Хлебопечи
Категории
хлебопечь: пекарня у вас дома
Хлебопечь – техника для
приготовления хлебобулочных изделий в домашних условиях. Время приготовления
выпечки: от 1 до 6 часов. Некоторые модели данной бытовой техники способны выпекать
не только хлеб, но и круассаны, кексы, куличи, а также готовить варенье и
джемы.
Основные виды хлебопечек
Между собой устройства
отличаются размерами, формой, наличием дополнительных программ и функций:
- Стандартная хлебопечь
предусматривает 10-15 программ. Оборудована прямоугольным контейнером. Подходит
для семьи из трех человек.
- Для круглых изделий
(оборудован круглым контейнером). Предназначена для изготовления пирогов,
караваев и других кондитерских изделий.
- Для нескольких буханок. Это
устройства внушительных размеров. Они имеют либо несколько отсеков, либо форму,
в которой за один раз можно испечь насколько изделий.
- Для багетов и булочек. За
один раз такие хлебопечи выпекают от 4 до 12 изделий (кексов, булочек, багетов,
круассанов и т.д.). Но с таким устройством хозяйкам необходимо самостоятельно
вымешивать тесто и придавать ему форму.
Все выше перечисленные хлебопечи,
цена которых оправдывает их использование, отличаются качеством готового
продукта.
Особенности и принцип работы хлебопечи
Все виды хлебопечей имеют
подобный принцип работы и устройство. Состоят из следующих элементов:
- Корпус. Обычно
изготавливается из жароустойчивого пластика или нержавеющей стали.
- Форма. Бывает самых
разных размеров и конфигураций. Несет на себе антипригарное покрытие.
- Съемная крышка. В ней
предусмотрено смотровое окошко и отверстие для выхода пара. В некоторых моделях
она полностью прозрачная.
- Электродвигатель,
приводящий в движение лопатки.
- Нагревательный элемент.
Находится непосредственно под емкостью для выпекания. Над ней может находится
дополнительный ТЭН.
- Ложки для вымешивания
теста.
- Дисплей.
- Панель управления.
- Редуктор.
Принцип работы устройства
настолько простой, что можно купить хлебопечь и сразу начать ею пользоваться.
Все что нужно это загрузить в контейнер ингредиенты согласно рецепту и включить
прибор. Процесс изготовления происходит в несколько этапов:
- загрузка ингредиентов и выбор
необходимой программы;
- процесс замешивания теста
(происходит с помощью лопаток);
- включение подогрева,
чтобы тесто подошло;
- повторный замес теста с
целью удаления лешего газа;
- включение нагревательного
элемента и выпекание.
Все процессы выполняются
в автоматическом режиме. Важно понимать, что ценовая категория и вид изделия не
влияют на качество готового изделия. Все зависит исключительно от рецепта и
ингредиентов.
На что стоит обратить внимания перед покупкой хлебопечи
Прежде чем заказать
хлебопечь необходимо определиться с тем, какой именно прибор вы хотите. На
страницах нашего интернет-магазина можно встретить изделия весом от 0,5 до 2 кг
(чем больше вес выпекаемых изделий, тем массивнее хлебопечь). Стоит особое
внимание уделить следующим параметрам:
- Мощность. Диапазон
показателей мощности достаточно внушительный – 420 - 1650 Вт. Чем он выше, тем
быстрее происходит процесс приготовления. Для дома достаточно купить машину
мощностью 600-800 Вт.
- Форма для выпечки. В
большинстве устройств она стандартная. Однако, можно найти круглую, квадратную
и т.д.
- Ведерко. Изготавливается
из алюминия, тефлона или нержавеющей стали. Обязательно имеет антипригарное
покрытие
- Запрограммированная
готовка. В стандартный набор программ входит: ускоренная и обычная выпечка,
готовка пшеничного хлеба. В зависимости от вида аппарата он может иметь от 2 до
19 дополнительных программ.
- Функции и оснащение:
память, защита от детей, защита от перегрева, поддержание температуры.
Купите на кухню хлебопечь и ежедневно балуйте свою
семью теплым ароматным хлебом
