Какой погружной блендер выбрать?

Погружной блендер давно стал незаменимым для любой хозяйки на кухне. С его помощью можно легко и быстро измельчить продукты, приготовив суп-пюре, детское питание, фруктовый коктейль, смузи, пюре или соус. Такая техника отличается компактными размерами, удобством в хранении и легкостью в уходе. Главная ее особенность – это возможность работы в любой глубокой посуде (кастрюле или миске). Такой блендер еще называют ручным ввиду необходимости держать его руками во время работы. 

Какой погружной блендер выбрать?

Обычно выбирая подобную технику, многие покупают ту, которая больше всего понравилась по внешнему виду. Но мало кто обращает внимание на ее основные характеристики. И это большая ошибка. Ведь иногда приходит разочарование – устройство не справляется с теми задачами, которые были перед поставлены. Поэтому рекомендуем ответственно подойти к вопросу покупки погружного блендера и детально изучить его основные характеристики: мощность, скорость вращения, количество насадок, которые идут в комплекте, материал изготовления корпуса, торговую марку производителя и т.д. 

Какая мощность должна быть у погружного блендера?

Мощность – один из основных параметров, который влияет на скорость и производительность работы устройства. Проще говоря, чем выше мощность погружного блендера, тем быстрее и эффективнее он способен справиться с измельчением непростых в обработке продуктов. В среднем этот показатель у большинства современных моделей составляет от 400 до 600 Вт, чего достаточно для переработки мягких овощей, фруктов, супов, отварного мяса в пюре. Для измельчения сырого мяса, льда, замороженных фруктов, овощей, орехов потребуется блендер помощнее около 700-1000 Вт.  

Скорость вращения блендера 

Этот показатель напрямую зависит от мощности устройства. Чем она больше, тем выше максимальная скорость вращения блендера. В современных моделях обычно предусмотрена возможность переключения скоростей (от 1 до 24) и выбора нужного режима в зависимости от типа перерабатываемого продукта. На практике обычно хозяйки используют всего две-три скорости. Так, к примеру, молоть сырое мясо удобнее на небольших скоростях и постепенно их увеличивать по мере его измельчения. Взбивать яйца в неглубокой посуде также лучше на небольшой скорости, чтобы содержимое емкости не разбрызгивалось по сторонам. 

Скорости могут переключаться плавно либо ступенчато. Первый вариант считается более удобным. Большинство современных блендеров имеют турборежим с максимальной скоростью обработки продуктов. Его целесообразно использовать на завершающих этапах, когда хочется добиться нежной консистенции готового блюда. В некоторых моделях также предусмотрен импульсный режим, когда устройство работает с небольшими остановками. Скорость, при этом, регулируется силой нажатия на кнопку. Такой режим подходит для обработки твердых продуктов, например, сырого мяса или льда, так как защищает мотор от перегрева и чрезмерных нагрузок.

Набор насадок погружного блендера

Функциональность погружного блендера зависит непосредственно от количества и типа насадок, идущих в комплекте с ним. Чем их больше, тем больше возможностей открывает перед кулинаром такое устройство. Стандартный набор включает в себя три основные насадки: погружной измельчитель, каплеобразный венчик и стакан-кувшин с одним или несколькими ножами внутри. Некоторые производители в дополнение к стандартным насадкам предлагают и другие: 

• специальную мельничку для перетирания орехов, специй, кофе и прочих твердых продуктов;
• насадку для пюре;
• насадку для измельчения льда и замороженных продуктов;
• насадку-терку;
• крюк для замешивания теста;
• диск для нарезки кусочками, шинковки и прочие. 

Также в комплект погружного блендера многие производители включают сменные ножи, различные мерные емкости, бутылки для свежеприготовленного смузи и многое другое. 

Материал изготовления корпуса и насадок

Корпус погружного блендера и его насадки могут быть изготовлены из разных материалов. Чаще всего это пластик либо металл. Если говорить о корпусе, то здесь дело вкуса каждого. В продаже можно встретить как пластиковые, так и металлические модели качественных устройств известных брендов. Но что касается насадки, то лучше отдать предпочтение все же металлу. Ведь он способен выдержать наибольшие нагрузки в процессе эксплуатации, да и в уходе намного практичнее. 

Торговая марка производитель

Любая бытовая техника, в том числе и блендер погружной, покупается не на один год. Поэтому при покупке лучше довериться проверенным брендам, которые имеют хорошую репутацию и отзывы покупателей. Так вы получите гарантии высокого качества и безопасности товара. На сегодняшний день лучшими компаниями по производству подобных устройств можно считать: Braun, Bosch, Kenwood, Electrolux и другие. 

Лучшие погружные блендеры

По мнению многих покупателей лучшими погружными блендерами в соотношении цена, качество, функциональность и надежность являются следующие:

Блендер BRAUN MQ 9038 X BK – имеет пластиковый корпус и металлические насадки. Обладает мощностью 1000 Вт, чего предостаточно не только для быстрой переработки простых продуктов, но и сложных таких как сырое мясо, лед, орехи, замороженные овощи. Устройство оснащено 21 скоростью, турборежимом и импульсным режимом, а также 4 насадками: погружным измельчителем, венчиком для взбивания, чашей 0,5 литров и мельничкой для специй, кофейных зерен и прочих сыпучих продуктов;

Блендер ELECTROLUX E5HB1-8SS – корпус и насадки этого устройства выполнены из качественного металла. За ними легко ухаживать, последние можно мыть в посудомоечной машине. Модель имеет мощность 800 Вт, всего две скорости, в том числе и турбо-режим, чего вполне достаточно для эффективной переработки практически любых продуктов. В комплектацию входят самые востребованные насадки: погружной измельчитель, венчик, мини-чоппер 500 мл, глубокий мерный стакан для жидкостей 700 мл и специальная насадка для приготовления пюре; 

Блендер Kenwood HDX 750 WH 00000019180 – простое, надежное, компактное и удобное в работе устройство для измельчения различных продуктов. Этот погружной блендер полностью выполнен из металла, имеет увеличенную ножку, что позволяет захватывать намного больше продуктов. Его мощность составляет 800 Вт, чего достаточно для приготовления самых разнообразных блюд, в том числе и настоящих кулинарных шедевров.