Який погружной блендер вибрати?

Занурювальний блендер давно став незамінним для будь-якої господині на кухні. З його допомогою можна легко та швидко подрібнити продукти, приготувавши суп-пюре, дитяче харчування, фруктовий коктейль, смузі, пюре чи соус. Така техніка відрізняється компактними розмірами, зручністю у зберіганні та легкістю у догляді. Головна її особливість – це можливість роботи у будь-якому глибокому посуді (каструлі чи мисці). Такий блендер ще називають ручним через необхідність тримати його руками під час роботи.

Який занурювальний блендер вибрати?

Зазвичай вибираючи подібну техніку, багато хто купує ту, яка найбільше сподобалася на вигляд. Але мало хто звертає увагу на її основні характеристики. І це велика помилка. Адже іноді приходить розчарування - пристрій не справляється з тими завданнями, які були поставлені. Тому рекомендуємо відповідально підійти до питання купівлі занурювального блендера та детально вивчити його основні характеристики: потужність, швидкість обертання, кількість насадок, що йдуть у комплекті, матеріал виготовлення корпусу, торгову марку виробника тощо.

Яка потужність має бути у занурювального блендера?

Потужність – один із основних параметрів, який впливає на швидкість та продуктивність роботи пристрою. Простіше кажучи, що вища потужність занурювального блендера, то швидше і ефективніше він здатний впоратися з подрібненням непростих у обробці продуктів. У середньому цей показник у більшості сучасних моделей становить від 400 до 600 Вт, чого достатньо для переробки м'яких овочів, фруктів, супів, м'яса в пюре. Для подрібнення сирого м'яса, льоду, заморожених фруктів, овочів, горіхів потрібно блендер потужніший близько 700-1000 Вт.

Швидкість обертання блендера

Цей показник залежить від потужності пристрою. Чим вона більша, тим вище максимальна швидкість обертання блендера. У сучасних моделях зазвичай передбачена можливість перемикання швидкостей (від 1 до 24) та вибору потрібного режиму в залежності від типу продукту, що переробляється. Насправді зазвичай господині використовують лише дві-три швидкості. Так, наприклад, молоти сире м'ясо зручніше на невеликих швидкостях і поступово збільшувати їх у міру його подрібнення. Збивати яйця в неглибокому посуді також краще на невеликій швидкості, щоб вміст ємності не розбризкувався на всі боки.

Швидкості можуть перемикатися плавно чи східчасто. Перший варіант вважається зручнішим. Більшість сучасних блендерів мають турборежу з максимальною швидкістю обробки продуктів. Його доцільно використовувати на завершальних етапах, коли хочеться досягти ніжної консистенції готової страви. Деякі моделі також мають імпульсний режим, коли пристрій працює з невеликими зупинками. Швидкість при цьому регулюється силою натискання на кнопку. Такий режим підходить для обробки твердих продуктів, наприклад, сирого м'яса або льоду, оскільки захищає двигун від перегріву та надмірних навантажень.

Набір насадок занурювального блендера

Функціональність занурювального блендера залежить безпосередньо від кількості та типу насадок, що йдуть у комплекті з ним. Чим більше, тим більше можливостей відкриває перед кулінаром такий пристрій. Стандартний набір включає три основні насадки: занурювальний подрібнювач, краплеподібний віночок і стакан-глечик з одним або декількома ножами всередині. Деякі виробники на додаток до стандартних насадок пропонують інші:

спеціальний млинок для перетирання горіхів, спецій, кави та інших твердих продуктів;

насадку для пюре;

насадку для подрібнення льоду та заморожених продуктів;

насадку-терку;

гак для замішування тіста;

диск для нарізки шматочками, шатківниці та інші.

Також в комплект занурювального блендера багато виробників включають змінні ножі, різні мірні ємності, пляшки для свіжоприготовленого смузі та багато іншого.

Матеріал виготовлення корпусу та насадок

Корпус занурювального блендера та його насадки можуть бути виготовлені із різних матеріалів. Найчастіше це пластик чи метал. Якщо говорити про корпус, то тут справа смаку кожного. У продажу можна зустріти як пластикові, так і металеві моделі якісних пристроїв відомих брендів. Але що стосується насадки, то краще віддати перевагу все ж таки металу. Адже він здатний витримати найбільші навантаження в процесі експлуатації, та й у догляді набагато практичніше.

Торгова марка виробник

Будь-яка побутова техніка, зокрема й блендер занурювальної, купується не на один рік. Тому при покупці краще довіритися перевіреним брендам, які мають гарну репутацію та відгуки покупців. Так ви отримаєте гарантії високої якості та безпеки товару. На сьогоднішній день найкращими компаніями з виробництва подібних пристроїв можна вважати Braun, Bosch, Kenwood, Electrolux та інші.

Найкращі занурювальні блендери

На думку багатьох покупців найкращими занурювальними блендерами у співвідношенні ціна, якість, функціональність та надійність є наступні: